Todo
el que visita a Israel, vuelve de donde partió con el corazón más que
encantado, totalmente repleto de pensamientos y recuerdos, que se traducen en
anécdotas y vivencias inolvidables. Todos esos pensamientos, las convivencias y
demás, forman parte de un tapiz de mucha cultura e historia que les ofrece
Israel, una tierra en donde conviven armónicamente las playas con más
hermosura, con unos desiertos bastante áridos, con los grupos más ortodoxos,
con jóvenes muy liberales de occidente, y tiendas de compra con mercados de
mucha tradición.
Pues
el mercado de Shuk es uno de los elementos de Folclore que más representa a
todo el país de Israel. Aquí se venden productos bastante especiales, con
métodos sorprendentes bajo un escenario que pareciera de ayer. Las frutas, las
especias y verduras dan un color más que vivo al escenario, en donde no solo se
realizan ventas de este tipo de productos, sino que también se venden carteras,
zapatos, tecnologia, etc. Majane Yehuda, que es el Shuk más inmenso, conocido y
famoso en toda Jerusalén, se extiende entre las calles de Agrippas y Jaffa. Posee
dos secciones principales, que básicamente son las calles que parecen
paralelas. Una de ellas había sido tachada después de muchas reformas
recientes, y la otra ofrece los productos al cielo abierto. El resto de los
shuk se basan en pequeños puestos de callejuelas que hacen conexión con las dos
calles principales, a través de todo el recorrido.
Desafortunadamente,
a causa de los ataques de carácter terrorista, que de hecho había sucedido
desde la Intifada en el Shuk, los agentes encargados de la seguridad en
conjunto con la policía, había sido forzosamente parte de este tipo de escenas
que se presentan en el diario vivir. El shuk normalmente es un lugar con
bastante tranquilidad, a lo largo de toda la semana, aunque en las vísperas de
los sábados, se transforma en una zona repleta de clientes y muchos vendedores,
que están muy apurados y exaltados. Algunos de estos intentan conseguir un
precio asequible, y llevar de forma rápida los ingredientes para su
preparación.
Algunas
de estas escenas se viven con cotidianeidad en el SHuk HaCarmel en Tel Aviv,
que es el otro mercado de Israel. De hecho Israel tiene muchos otros mercados
de este tipo, aunque los que ya se mencionaron son los más grandes y famosos. El
shuk antes mencionado posee la característica peculiar de haberse transformado
en un lugar bastante atractivo para emprender visitas nocturnas, debido a que
se había estado instalando en los alrededores, algunos restaurantes y bares con
mucha popularidad, entre los jóvenes habitantes de Tel Aviv.


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