martes, 20 de mayo de 2014

El versátil mercado de Shuk, Israel


Todo el que visita a Israel, vuelve de donde partió con el corazón más que encantado, totalmente repleto de pensamientos y recuerdos, que se traducen en anécdotas y vivencias inolvidables. Todos esos pensamientos, las convivencias y demás, forman parte de un tapiz de mucha cultura e historia que les ofrece Israel, una tierra en donde conviven armónicamente las playas con más hermosura, con unos desiertos bastante áridos, con los grupos más ortodoxos, con jóvenes muy liberales de occidente, y tiendas de compra con mercados de mucha tradición.
Pues el mercado de Shuk es uno de los elementos de Folclore que más representa a todo el país de Israel. Aquí se venden productos bastante especiales, con métodos sorprendentes bajo un escenario que pareciera de ayer. Las frutas, las especias y verduras dan un color más que vivo al escenario, en donde no solo se realizan ventas de este tipo de productos, sino que también se venden carteras, zapatos, tecnologia, etc. Majane Yehuda, que es el Shuk más inmenso, conocido y famoso en toda Jerusalén, se extiende entre las calles de Agrippas y Jaffa. Posee dos secciones principales, que básicamente son las calles que parecen paralelas. Una de ellas había sido tachada después de muchas reformas recientes, y la otra ofrece los productos al cielo abierto. El resto de los shuk se basan en pequeños puestos de callejuelas que hacen conexión con las dos calles principales, a través de todo el recorrido.
Desafortunadamente, a causa de los ataques de carácter terrorista, que de hecho había sucedido desde la Intifada en el Shuk, los agentes encargados de la seguridad en conjunto con la policía, había sido forzosamente parte de este tipo de escenas que se presentan en el diario vivir. El shuk normalmente es un lugar con bastante tranquilidad, a lo largo de toda la semana, aunque en las vísperas de los sábados, se transforma en una zona repleta de clientes y muchos vendedores, que están muy apurados y exaltados. Algunos de estos intentan conseguir un precio asequible, y llevar de forma rápida los ingredientes para su preparación.

Algunas de estas escenas se viven con cotidianeidad en el SHuk HaCarmel en Tel Aviv, que es el otro mercado de Israel. De hecho Israel tiene muchos otros mercados de este tipo, aunque los que ya se mencionaron son los más grandes y famosos. El shuk antes mencionado posee la característica peculiar de haberse transformado en un lugar bastante atractivo para emprender visitas nocturnas, debido a que se había estado instalando en los alrededores, algunos restaurantes y bares con mucha popularidad, entre los jóvenes habitantes de Tel Aviv.

El versátil mercado de Shuk, Israel

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